お豆の季節

マルシェには、豆類が並ぶようになってきた。
思わず買ってしまうのが、グリーンピース。
できるだけきれいな莢のものを、ひとつひとつ選んで買うようにしている。




帰ってきたら、いそいそと莢から豆を取り出すのも楽しみのひとつ。
そして……私の大大大好きな豆ごはんを炊くのだ！
豆の香りが移ったお米の匂いが好き。
ふいに友人からお裾分けされた生鮭の切り身に、蕪と蕪の葉っぱを添えて
昆布だしの蒸し物にして、豆ごはんのお供に。